Вред «пищевых» добавок

Вред «пищевых» добавок. Часть девятая. Е940 – Дихлордифторметан, (хладон-12)

Е940. Дихлордифторметан, (хладон-12) (DICHLORODIFLUOROMETHANE) – пропеллент, хладагент.
    В СанПиН 2.3.2.1293-03 в разделе 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. -  Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32». Однако добавка присутствует в разделе 8, который называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов», и дважды упоминается еще в одном разделе. Т.е. получается что добавка, к сожалению, не запрещена.

 

Вред «пищевых» добавок. Часть девятая. Е939 – Гелий

Е939. Гелий (GELLIUM) – пропеллент, упаковочный газ. Также выполняет технологические функции пеногасителя, глазирующего агента.
    Синонимы: англ. helium.
    CAS№ 7440-59-7.  

 

Вред «пищевых» добавок. Часть девятая. Е930 – Перекись кальция

E930. Перекись кальция (Calcium Peroxide) – хлебопекарный «улучшитель». Слово «улучшитель» мной взято в кавычки намеренно, т.к. «пищевые» добавки не улучшают пищевые продукты, а вредят здоровью людей. В СанПиН 2.3.2.1293-03 в приложении 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. -  Дополнения и изменения N 3, утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168». Однако добавка присутствует в приложении 8, который называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов». Т.е. добавка, к сожалению, не запрещена.   
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е928 – Перекись бензоила

Е928. Перекись бензоила (BENZOYL PEROXIDE) – улучшитель муки и хлеба, консервант. Слово «улучшитель» мной взято в кавычки намеренно, т.к. «пищевые» добавки не улучшают пищевые продукты, а вредят здоровью людей.
    Также выполняет технологическую функцию отбеливателя.
     Синонимы: англ. benzoyl peroxide; нем. Benzoylperoxid; фр. peroxide de benzoyl.
    CAS № 94-36-0.

 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е927b – Карбамид (мочевина)

Е927b. Карбамид (мочевина) (CARBAMIDE (UREA)) – текстуратор. Также выполняет такие технологические функции: питание для дрожжей, «хлебопекарный» улучшитель. Слово «улучшитель» мной взято в кавычки намеренно, т.к. «пищевые» добавки не улучшают пищевые продукты, а вредят здоровью людей.
    Синонимы: амид угольной кислоты; англ. carbamide, urea; нем. carbamid, Harnstoff; фр. carbamide.
    CAS № 57-13-6.

 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е927а – Азодикарбонамид

Е927а. Азодикарбонамид (Azodicarbonamide) – «улучшитель»  муки и хлеба. Слово «улучшитель» мной взято в кавычки намеренно, т.к. «пищевые» добавки не улучшают пищевые продукты, а вредят здоровью людей. В СанПиН 2.3.2.1293-03 в приложении 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. -  Дополнения и изменения N 1, утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32». Однако добавка присутствует в приложении 8, который называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов». Т.е. получается, что добавка, к сожалению, не запрещена.
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е921 – Цистин, L-, и его гидрохлориды – натриевая и калиевая соли

Е921. Цистин, L-, и его гидрохлориды – натриевая и калиевая соли (CYSTINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES – SODIUM AND POTASSIUM SALTS) – «улучшитель» муки и хлеба. Слово «улучшитель» мной взято в кавычки намеренно, т.к. «пищевые» добавки не улучшают пищевые продукты, а вредят здоровью людей.
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е920 – Цистеин, L-, и его гидрохлориды – натриевая и калиевая соли

Е920. Цистеин, L-, и его гидрохлориды – натриевая и калиевая соли (CYSTEINE, L-, AND ITS HYDROCHLORIDES – SODIUM AND POTASSIUM SALTS) – «улучшитель» муки и хлеба (в СанПинН указано в единственном числе). Слово «улучшитель» мной взято в кавычки намеренно, т.к. «пищевые» добавки не улучшают пищевые продукты, а вредят здоровью людей. Также выполняет технологическую функцию стабилизатора цвета.
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е914 – Полиэтиленовый воск окисленный

E914. Полиэтиленовый воск окисленный (OXIDIZED POLYETHYLENE WAX) – глазирователь. После названия добавки и указания ее функции в СанПиН присутствует такой текст: «(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)».
    Получают химическими реакциями. Добавка содержит вредные для организма человека примеси.

 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е913 – Ланолин

Е913. Ланолин (LANOLIN) – глазирователь. В СанПиН 2.3.2.1293-03 в приложении 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. - Дополнения  и  изменения  N  3,  утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168». Однако добавка присутствует в приложении 8, которое называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов». Т.е. получается, что добавка, к сожалению, не запрещена.
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е912 – Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры

E912. Монтановой (октакозановой) кислоты эфиры (MONTANIC ACID ESTERS) – глазирователь. После названия добавки и указания ее функции в СанПиН присутствует такой текст: «(введено Дополнениями и изменениями N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 26.05.2008 N 32)».
    Получают химическими реакциями. Добавка содержит вредные для организма человека примеси.

 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е911 – Жирных кислот метиловые эфиры

Е911. Жирных кислот метиловые эфиры (METHYL ESTERS OF FATTY ACIDS) – глазирователь. В СанПиН 2.3.2.1293-03 в приложении 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. - Дополнения  и  изменения  N  3,  утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168». Однако добавка присутствует в приложении 8, которое называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов». Т.е. добавка, к сожалению, не запрещена.
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е910 – Восковые эфиры

Е910. Восковые эфиры (WAX ESTERS) – глазирователь. В СанПиН 2.3.2.1293-03 в приложении 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. - Дополнения  и  изменения  N  3,  утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168». Однако добавка присутствует в приложении 8, которое называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов». Т.е. добавка, к сожалению, не запрещена.
 

Вред «пищевых» добавок. Часть седьмая. Е909 – Спермацетовый воск

Е909. Спермацетовый воск (SPERMACETI WAX) – глазирователь. В СанПиН 2.3.2.1293-03 в приложении 1, который называется «Пищевые» 1 добавки для производства пищевых продуктов» после номера добавки идет текст: «Исключено. - Дополнения  и  изменения  N  3,  утв. Постановлением  Главного  государственного  санитарного врача РФ от 23.12.2010 N 168». Однако добавка присутствует в приложении 8, которое называется «Алфавитный указатель «пищевых» 2 добавок для производства пищевых продуктов». Т.е. добавка, к сожалению, не запрещена.
 

Страницы