Вред «пищевых» добавок. Часть девятая. Е957 – Таумантин

Е957. Тауматин (THAUMATIN) – подсластитель,  усилитель вкуса  и аромата.
    Синонимы: англ. thaumatin, katemfe; нем. Thaumatin; фр. thaumatine.
    CAS № 53850-34-3.
    Таумантин добывают из растений. И, чтобы его в растениях содержалось больше, их генетически модифицируют, они становятся генетически модифицированными растениями. В добавке будут присутствовать вредные для здоровья человека примеси.
    Отсутствует информация о наличии данных о таумантине в Кодекс Алиментариус. В ЕС разрешён для подслащивания следующих продуктов: кондитерские изделия на основе какао или сухофруктов, сахарные изделия, мороженое, все низкокалорийные или без сахара продукты; сахаросодержащая жевательная резинка; биологически активные и другие добавки к пище; столовые подсластители QS. В РФ таумантин (Е957) разрешен в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевого продукта, в жевательную резинку с сахаром в количестве; в десерты в количестве до 5 мг/кг; в безалкогольные напитки на ароматизаторах; комбинируется с ацесульфамом калия, аспартамом и тауматином при изготовлении жевательной резинки; в качестве подсластителя в кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара в т. ч. на основе крахмала, какао, сухофруктов; в жевательную резинку без добавления сахара; в мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лёд со сниженной калорийностью или без добавления сахара; в биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток; для розничной продажи.   
    Таумантин (Е957) – оказывает вредное влияние на организм человека вследствие своей синтетической природы (как и у всех «пищевых» добавок), наличия примесей.
    Есть информация, что таумантин (Е957) и другие сахарозаменители могут становиться причиной  головных болей, безсонницы (использована приставка без-), психических заболеваний, потери памяти. Таумантин нарушает гормональный баланс.
 
Возможны дополнения и изменения материала.
   
Когда написано, что «пищевая» добавка разрешена в такой-то стране в такой-то продукции, это не означает, что добавку можно кушать. Все «пищевые» добавки вредны для организма человека. Разрешения и области применения приводятся для того, чтобы проинформировать в какой продукции встречается данная добавка.
 
Советую ознакомиться с
базовым текстом раздела, там указаны важные основополагающие материалы по тематике вреда «пищевых» добавок. Описание предыдущих «пищевых» добавок находится по ссылке (ключевым словам) Вред «пищевых» добавок.
__________________
Уважаемые читатели, сайт нуждается в финансовой поддержке. Если Вы можете оказать финансовую помощь, то проходите, пожалуйста, по
ссылке.